Verzilting van het landschap

De teelt van zeekool op Texel staat niet op zichzelf. Het voor consumptie op de markt brengen van de zeekool is onderdeel van verschillende onderzoeksprojecten die momenteel op Texel worden uitgevoerd. In deze projecten worden de mogelijkheden van het telen van gewassen op zilte gronden onderzocht.

Achterliggende gedachte daarbij is dat Nederland, en ook andere gebieden in de wereld, zich moeten voorbereiden op een toenemende verzilting van het landschap.
Alleen al in Nederland wordt zo'n 150.000 hectare land door verzilting bedreigd. Wereldwijd gaat het om zo'n 1,5 miljard hectare grond. De onderzoeken die momenteel op Texel lopen gaan ervan uit dat verzilting nieuwe kansen biedt. Welke gewassen gedijen goed op zilte grond en hoe kunnen we die gewassen exploiteren? Het feit dat we nu voor het eerst zeekool op de markt kunnen brengen, is een goed teken. Het schept ook verwachtingen voor nieuwe bijzondere gewassen in de toekomst.