Versalzung der Landschaft

 
Der Anbau von Meerkohl auf Texel ist kein Einzelfall. Den Meerkohl für den Konsum marktfähig zu machen ist Bestandteil verschiedener Untersuchungsprojekte, die im Moment auf Texel durchgeführt werden. In diesen Projekten werden die Möglichkeiten für den Anbau von Gewächsen auf salzigen Böden untersucht.

Hintergrundgedanke ist, daß die Niederlande (und auch andere Gebiete in der Welt), sich auf eine zunehmende Versalzung der Landschaft vorbereiten müßen.

Allein schon in den Niederlanden werden ungefähr 150.000 Hektar Land von Versalzung bedroht. Weltweit handelt es sich um 1,5 Milliarden Hektar Grund. Die Untersuchungen auf Texel gehen davon aus, daß die Versalzung neue Chancen bietet. Welche Gewächse gedeihen auf salzigem Grund gut und wie kann man sie wirtschaftlich nutzen? Die Tatsache, daß wir nun das erste Mal Meerkohl auf den Markt bringen können, ist ein gutes Zeichen. Es schafft auch Erwartungen für neue besondere Gewächse in der Zukunft.

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